EEN INITIATIEF VAN

Lunch - Wrap

Wrap met kip, salade en basilicummayo [notenvrij, lactosevrij]

  1. Mix met de staafmixer de mayonaise, basilicum en wat van het limoensap tot een fris sausje. Besmeer hier de wraps royaal mee. Knijp de rest van de limoen over de avocado.
  2. Beleg de wraps met avocado, paprika, mais, kip (of tofu) en rucola. Rol op of klap dubbel.

 

Je kunt dit ook van tevoren maken en meenemen als lunchpakket.

You are here

[Niet-vegetarisch /niet -vegan]

mayonaise 3 eetl
basilicum handvol blaadjes
limoen 1, uitgeperst
wraps extra fiber (Amaizin) 2
avocado 2 rijpe, in plakjes
rode puntpaprika 1, in dunne reepjes
maiskolf (suikermais) 1, korrels van de kolf
gerookte kip (of gerookte tofu) 150 g, in reepjes
rucola handje

Dr. Goodfood coalition: